Mediterraan broodje met spinazie en geitenkaas

Met dit broodje waan je je op vakantie Meng de babyspinazie met de rode wijnazijn en een halve eetlepel olijfolie. Bestrijk de plakjes courgette met rest van de olijfolie en bestrooi met wat zout. Gril de plakjes tot ze goudbruin kleuren. Snijd het Mediterraans broodje open en vul met spinazie, gegrilde courgette, olijven en de…

Lees meer

Sandwich met forel avocadosalade

Sandwich & salade, heerlijke combi Prak de avocado fijn met behulp van een vork. Snijd de forelfilet in kleine stukjes en meng deze met de avocado. Voeg het citroensap toe en breng verder op smaak met wat peper. Beleg de sneetjes brood met de forel-avocadosalade en de gehalveerde tomaatjes. Garneer eventueel met wat fijngehakte bieslook.…

Lees meer