Wentelteefjesmuffins met gesmolten chocolade

Dit moet je echt een keer proberen Verwarm de oven voor op 200 °C. Klop het ei los in een diep schaaltje en meng met de kaneel. Snijd de sneetjes brood allebei één keer doormidden. Haal de repen brood door het ei, zodat deze helemaal bedekt zijn met het eimengsel. Buig de repen brood en…

Lees meer

Wrap met gegrilde aubergine & frisse yoghurtdressing

Dress it up! Bestrijk de plakken aubergine met de olijfolie en bestrooi met een beetje zout. Laat een grillpan of grill flink heet worden en gril de aubergine goed gaar. Maak ondertussen een yoghurtdressing van de Griekse yoghurt, knoflook, verse munt en het citroensap. Breng extra op smaak met wat peper en zout. Beleg de…

Lees meer

Meerzaden bolletje met tonijnsalade

Heerlijk voor bij de lunch Meng de tonijn met de mayonaise, ui, augurk, peper, zout en peterselie. Snijd met een broodmes het meerzaden bolletje doormidden. Beleg het broodje met de tonijnsalade, 2 schijfjes tomaat en een plukje rucola. Maak van de overgebleven tomaat en rucola en de komkommer een salade. Serveer met het meerzaden bolletje.…

Lees meer

Mediterraan broodje met spinazie en geitenkaas

Met dit broodje waan je je op vakantie Meng de babyspinazie met de rode wijnazijn en een halve eetlepel olijfolie. Bestrijk de plakjes courgette met rest van de olijfolie en bestrooi met wat zout. Gril de plakjes tot ze goudbruin kleuren. Snijd het Mediterraans broodje open en vul met spinazie, gegrilde courgette, olijven en de…

Lees meer

Heldere groentesoep met champignons en lente-ui

Houd je van pit? Dan is deze soep wat voor jou. Breng de kruidenbouillon aan de  kook en voeg de noodles, champignons en de lente-ui toe. Laat circa 10 minuten zachtjes koken. Roer goed door en trek de noodles met twee vorken uit elkaar. Serveer direct. Ben je liefhebber van een beetje pit? Voeg dan…

Lees meer

Wentelteefjes met jam en kaneel

Super simpel te maken en zo lekker! Klop het ei los in een diepe schaal. Voeg de kaneel toe en roer goed door. Wentel nu de sneetjes één voor één door ei-kaneelmengsel. Verhit de boter in een pan en bak de sneetjes rondom bruin. Besmeer met de aardbeienjam en bestrooi eventueel nog met wat extra…

Lees meer

Vispakketje met groene asperges

Witte vis   Verwarm de oven voor op 225 graden. Vet een ovenschaal in of leg er een stukje bakpapier in. Verdeel de asperges en cherrytomaatjes in de ovenschaal en leg hier bovenop de kabeljauwfilet. Leg als laatste het schijfje citroen en het takje dille er bovenop. Besprenkel met de olijfolie en bestrooi met peper…

Lees meer

Chocoladebroodje met hazelnootpasta

Soms wil je gewoon chocolade! Ben je vandaag de dag begonnen en kun je alleen maar aan chocolade denken? Dit is echt een super simpele oplossing om te genieten van chocolade. Snijd het chocoladebroodje doormidden en besmeer met de hazelnootpasta. Je hebt alleen een PowerSlim broodje nodig en 3tl PowerSlim hazelnootpasta. Makkelijk kan haast niet.…

Lees meer

Wrap met Thaise groenten en verse tonijn

Wrap it! Meng de tonijnblokjes met de sojasaus en zet even apart. Verhit de sesamolie in een pan en fruit de rode peper en ui circa 1 minuut. Voeg de prei en de witte kool toe en roerbak 3-5 minuten. Beleg de wrap met de groenten en de blokjes tonijn.   Download hier het recept…

Lees meer

Sandwich met forel avocadosalade

Sandwich & salade, heerlijke combi Prak de avocado fijn met behulp van een vork. Snijd de forelfilet in kleine stukjes en meng deze met de avocado. Voeg het citroensap toe en breng verder op smaak met wat peper. Beleg de sneetjes brood met de forel-avocadosalade en de gehalveerde tomaatjes. Garneer eventueel met wat fijngehakte bieslook.…

Lees meer